4. Marc & Thomas LLoma Bona Viognier 2023/24, Spanje BIO (fles: € 7,95, doos à 6)

Spatzuivere biologische Viognier, breed inzetbaar.  Van wijnmakersduo Marc Gómez en Thomas Feenstra.

Uitzonderlijke kwaliteit in deze prijsklasse

Deze LLoma Bona Viognier is de eerste vrucht van de bijzondere samenwerking tussen twee talentvolle wijnmakers: Spanjaard Marc Goméz en Nederlander Thomas Feenstra.

Wat de beide mannen verbindt, is een enorme passie voor wijn en voor wijnland Spanje. Met hun brede ervaring in de wijnwereld zien ze nog ontzettend veel onbenutte kansen voor Spaanse wijngaarden. Hun gezamenlijke doel is dan ook om die potentie tot wasdom te brengen in een serie aansprekende wijnen van lokale en internationale druivenrassen. Dat is met deze Viognier zeker gelukt! Marc en Thomas oogsten de biologisch geteelde druiven rondom Jumilla. Na de vergisting volgt geen rijping in eikenhout, om zoveel mogelijk van het karakter van de viognierdruif te laten spreken.

De Lloma Bona is dan ook een geurige, fruitige witte wijn, met tonen van perzik en bloemen. De smaak is mild, weelderig en sappig. Hij is fijn als borrelwijn, maar combineert ook goed met licht pittige gerechten. Kortom, een fraaie biowijn voor een bijzonder scherpe prijs!

Proefnotitie:

Jeugdige, droge witte wijn met geurige aroma’s van appel, abrikoos, witte bloemen (“zwoele bloesemgeuren”) en amandel. De smaak is vol en zacht met rijp geel fruit, milde zuren en lichte perzikschilbitters in de finale.

Drinken bij:

Expressieve, soepele witte wijn om solo te drinken of bij borrelhapjes. Ook mooi bij rucola met mango en walnoten, gebakken tongschar met rozijnen-linzensalsa of milde roodschimmelkazen.

Houdbaarheid:

Direct op dronk en goed houdbaar tot 2 à 3 jaar na de oogstdatum.