6. Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco 2023/24, Portugal (fles: € 9,30, doos à 6)

Modern wit met een zachte, rijke smaak en klassieke nuance. TERECHT HOOG SCOREND IN DE INTERNATIONALE PERS!

Van lokale Portugese druiven en viognier. Luxe en complex dankzij gedeeltelijke vergisting en rijping in eikenhout.

Heerlijk bij gegrilde vis of knoflookgarnalen.

Het imago van Portugal als wijnland is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen. Hoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.

Hier is optimaal gebruik gemaakt van de originaliteit en kracht van Portugese inheemse druiven (verdelho, antão vaz en arinto in dit geval) waaraan voor extra complexiteit ook viognier is toegevoegd. De druiven worden ‘s ochtends vroeg en op het juiste rijpingsmoment met de hand geplukt. Vervolgens vergisten ze bij lage temperatuur; de helft in tanks en de helft in eiken vaten. Hierna rijpt de assemblage van beide delen ongeveer vier maanden in eikenhouten fusten van 400 liter. Deze luxe werkwijze geeft de wijn meer kracht en complexiteit in geur en smaak.

Voor de jonge, in Bordeaux opgeleide wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt Herdade de São Miguel als kleinere producent zich van massaproducenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.

Proefnotitie:

Geurige droge witte wijn met een fraai aroma van rijp geel fruit, heel licht eikenhout en florale nuances. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en eindigt evenwichtig, met een lange afdronk.

Drinken bij:

Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte, of bij garnalen met knoflook. Zeer geslaagd!

Houdbaarheid:

Optimaal op dronk vanaf één à twee jaar na de oogstdatum en gemakkelijk tot vier jaar houdbaar.